Hábitos alimentares: o que é tendência para 2021
A
pandemia impulsionou mudanças no comportamento dos consumidores que devem ser
mantidas no próximo ano
A busca por hábitos alimentares mais saudáveis já é realidade. Mundialmente, cerca de 70% dos consumidores estão mudando de dieta para prevenir obesidade, diabetes e colesterol, segundo a centenária rede de supermercados britânica Sainsbury’s. No Brasil, por exemplo, de acordo com dados da Mintel, uma empresa global de inteligência de mercado, 51% das pessoas têm priorizado uma alimentação saudável, impulsionados em grande parte por conta da pandemia de Covid-19.
Sendo assim, a relação dos alimentos com a saúde ficou ainda mais preponderante, já que muitos começaram a se importar em aumentar a imunidade para enfrentar o vírus, e a alimentação saudável ganhou ainda mais destaque no novo cenário.
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